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我做了一次实验
作者: 罗可馨 发布时间:2023-04-25 阅览量:297次

鄂州市华容区实验小学  三(6)班  罗可馨

指导老师:李燕娟

“唉,怎么蛋黄又散了?”妈妈的叹息声从厨房传来。

今天,妈妈买了我最喜欢吃的鱼,要给我做一道水煮鱼片。鱼片要用蛋清腌制,可是蛋清和蛋黄混在一起,想要分开可不容易。妈妈提取蛋黄时,蛋黄破了。

怎样才能把蛋黄和蛋清轻松地分离呢?我赶紧上网查一下。“手上搓大蒜,能轻松提取蛋黄”这则视频信息跳到我的眼前。真的可以吗?不如做一次实验,试一下。

于是,我走到厨房跟妈妈说:“妈妈,你别着急,提取蛋黄我有妙招。”妈妈边搅拌鱼片,边怀疑地说:“真的?别说大话哦,我用筷子夹几次,可都散了。”“妈妈,你看着吧!”我从橱柜里拿出一个鸡蛋,轻轻敲碎放进碗里,然后拿出妈妈剥好的蒜瓣,学着视频里的样子,大拇指和食指使劲在蒜瓣上摩擦。感觉摩擦时间差不多了,我直接就去捏蛋黄。当我准备提起的时候, “啪!”蛋黄散了。

咦,不对呀!视频里别人真的可以提起来的,难道哪个环节错了?

看着我有点沮丧,妈妈笑着鼓励我说:“没事,黄散了我们可以吃炒鸡蛋。你再试一次。”我再一次拿出鸡蛋打碎装进碗里,在蒜瓣上摩擦手指的时间更长一点。准备取蛋黄时,我屏住呼吸,用两根手指小心翼翼地接近蛋黄,轻轻捏起最上面一层膜,慢慢地往上提。在我的心快要提到嗓子眼时,蛋黄安然无恙地提出来了,实验成功。我高兴地连忙让妈妈过来看。妈妈摸着我的头,笑着说:“好棒啊,以后取蛋黄的任务交给你了。”我拍着胸脯道:“没问题!”

这次实验,让我明白了分离蛋黄,除了要发挥大蒜的作用,还要细心、不急躁的道理。

点评:本文文笔流畅,质朴纯真,描写了日常生活中一次有趣的实验,表现了孩子的观察力、好奇心与动手实践的能力。

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