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巧克力的自述
作者:刘凌靑 发布时间:2021-02-20 阅览量:103次

大家好,我是一块香香甜甜的牛奶巧克力。相信很多小朋友都很喜欢吃我,但是对我不怎么了解。今天,我就来讲讲我的身世。

我在一个大家族里,有许多亲戚:我的爷爷是黑巧克力,人们最早都先开始吃他;我的父母是纯度为70%的巧克力;我是一块牛奶巧克力;我还有白巧克力妹妹;此外,家族中还有许多巧克力呢!比如:巧克力豆小表妹,麦丽素表姐……

别看巧克力现在很流行,似乎是现代食物。其实,在3000多年前的墨西哥人就开始食用我们了,不过那时,巧克力是一种饮品。人们将可可豆磨成粉,用水泡开,加入玉米粉和辣椒,做提神醒脑的苦味饮品。

16世纪,西班牙冒险家把可可豆带到欧洲,我们也在欧洲流行起来。在很长的时间内,我们只有宫廷贵族在举办的宴会上才会被享用。

有人会问了:“你们不是饮品吗?怎么会变成甜品呢?”别急,请听我慢慢道来。

想要将我们做成甜品,首先,要将可可果剖开,把可可豆取出。接着,要把可可豆用香蕉叶包起来,发酵。发酵完后,还需将可可豆哂干,去壳。还要将可可豆碾压成可可膏,这便是我们的雏形。接下来,还要把牛奶和糖加上,再把水汽和怪味提炼出去,还要进行长时间的搅拌。最后,才装模、冷却、成型,做出一块可口的巧克力。不过巧克力含糖量和热量比较高,还含有一定的咖啡因,小朋友们和大人们不要多吃哟,要不然可能会变成大胖纸的!

这就是我,一块经过千锤百炼才形成的巧克力。

鄂州市东方红小学五(3)班 刘凌靑

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